A voté…

En ces temps de débats mouvementés, où le suspens nous prend tellement d’assaut que même l’audience de The Voice est en chute libre, loin de moi l’idée de vous encourager encore davantage à aller voter. En tant que jeune citoyen, je suis bien consciente que le devoir civique est, pour chacun d’entre vous, aussi fort que notre esprit d’engagement et qu’aucun membre ou aspirant JCI ne faillira à sa première obligation de citoyen.


Pourtant, alors même que le débat politique est aujourd’hui au plus fort, qu’il semble, plus que jamais proche de nous, il reste bien abstrait, le chemin de l’Elysée demeurant bien trop lointain et inaccessible.
Et encore une fois, pour toute personne désireuse de prendre des responsabilités à échelon national, la Jeune Chambre se révèle une opportunité. En très peu de temps, chacun d’entre nous, s’il le souhaite, peut atteindre les hautes sphères de la dynamique JCI et devenir Président National.

Le meilleur exemple n’est-il pas notre Présidente Nationale actuelle ? Laurence  de BOULOIS, pour la nommer, a été élue à la Présidence fin 2011, à seulement 34 ans, après un parcours de tout juste 7 années, gravissant les échelons et n’hésitant à prendre des responsabilités tout en conservant son emploi à la mairie d’Orvault, dans la région nantaise.
Pour un mandat qui n’ira pas au-delà d’un an, elle est notre représentante au niveau international et notre guide pour la mise en œuvre du programme et de la lancée nationale qu’elle a préparés et qui ont généré son élection.

Un an pour faire aboutir son challenge personnel, à savoir développer le territoire et accroître la visibilité de la Jeune Chambre Economique. Une simple année, durée idéale pour la mise en place de projets à moins grande échelle qu’un quinquennat, certes, mais qui n’en sont pas moins extrêmement ambitieux.
366 jours de hautes responsabilités qui sont, cette fois-ci, à notre portée.


Pensez-y et d’ici là, n’oubliez pas,  n’oubliez pas, au mépris du danger, de reculer l’impossible…

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Aline DOSDAT

Vice-Présidente Développement

Echo’Missions

 La Jeune Chambre Economique du Pays Niçois a fait son Chocolat ! 

Vendredi 20 avril, la Maison AUER a reçu la Jeune Chambre Economique du Pays Niçois dans sa boutique du Vieux Nice.

Plus d’une trentaine de membres, observateurs et partenaires de la JCE du Pays Niçois était au rendez-vous pour découvrir l’univers de la Maison AUER.

Lors de cette soirée, organisée dans le cadre des rencontres conviviales de la JCE du Pays Niçois, Thierry Auer, maître artisan chocolatier confiseur, a présenté le savoir-faire de la famille AUER, de la confiserie à la fabrication de chocolats artisanaux.

Les invités ont pu déguster et apprécier les fruits confits confectionnés artisanalement avec des produits de qualité. Côté chocolat, Thierry AUER nous a montré la confection d’un chocolat, la précision requise pour réaliser l’enrobage d’une ganache et avec quelle adresse plonger la ganache dans le bain de chocolat. Sans oublier la touche final : décorer notre chocolat avec des paillettes d’or, d’argent ou de motifs à l’aide d’une feuille de transfert.

C’est ainsi que tous les invités ont emporté avec eux leurs réalisations, le souvenir d’une première expérience chocolatée : un véritable premier pas dans la gourmandise !


Et comme nous sommes gourmands, nous en voulions plus encore : cet évènement a été relayé dans la presse par pas moins de 4 articles déjà.

Les rencontres conviviales de la JCE du Pays Niçois ont pour objectif d’inviter les jeunes de 18 à 40 ans à venir découvrir les valeurs et missions du mouvement international des jeunes décideurs, acteurs du projet économique et communautaire de leur cité. Ces soirées sont également l’occasion pour la JCE du Pays Niçois de présenter ses actions, de faire découvrir son territoire et les entreprises de la région.
 Terre d’Azur 

Petit compte-rendu vidéo des interviews brillamment menées samedi, c’est ici

Allez, un seul…


CHO… :

Cette seule syllabe réchauffe cœur et papilles, l’idée d’un met qui réveille chacun de nos sens, un son qui attise toutes les convoitises.

Peut-être deux ?

…CO… !!!

L’enthousiasmant croquant d’un morceau interdit, l’éclat sous la dent d’une noisette ou d’une amande, l’étonnante trouvaille d’une pépite insoupçonnée, plus délicieuse encore, à cet instant précis, que la découverte du plus précieux des trésors,

Mais c’est le dernier promis !



…LAT….

Ha, encore une cuillère de ce liquide coulant dans la gorge comme le plus réconfortant des breuvages, qu’on laisse s’évanouir sous la langue pour en éprouver sa pleine puissance. Il est tendresse, onctuosité, union de l’amertume et de la douceur dans une explosion de saveurs.

Après la création de parfums, la dégustation de vin, c’est tout cela que la Jeune Chambre Economique de Pays Niçois nous a fait découvrir vendredi soir en compagnie de Monsieur AUER. Ce dernier nous a montré avec quelle adresse plonger la ganache dans le bain de chocolat, la décorer de paillettes dorées, pour le savourer plus tard.

Du plus loin de notre enfance, le chocolat fait partie de nos souvenirs les plus croustillants même au moments les plus moroses : la cuillère raclant le plat des dernières gouttes de la préparation d’un gâteau, l’inoubliable couteau oublié sur le pot de pâte à tartiner, les rochers des soirées barbantes de l’ambassadeur, l’engloutissement d’une boite entière un soir de déprime…

Alors en attendant la prochaine surprise qu’on vous réserve encore, n’oubliez pas, au mépris du danger, de reculer l’impossible…



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Aline DOSDAT

Vice-Présidente Développement

Le côté pur de la force

Passagers de L’ENTERPRISE, embarcation qui n’a rien à envier au Faucon Millenium, nous nous confrontons maintenant de plus en plus souvent aux rocambolesques aventures des personnages de la Guerre des Etoiles.

S’agissant, en effet, d’œuvrer pour la cité, apprentis comme Jedis avertis, nous nous cyberpropulsons dans tous les points stratégiques du pays niçois pour contribuer au mieux à la réalisation des stratégies impérieuses de nos maîtres-penseurs.

Anachronisme ? Non ! Aucune rébellion n’est à craindre au sein de notre jeune chambre ? Le caractère belliqueux lui fait cruellement défaut ? Soit, nul n’est besoin de guerre pour trouver des batailles, surtout contre l’inactivité !

Armés de notre meilleure volonté comme sabre laser, citoyens actifs de notre République Galactique, nous appliquons ainsi pacifiquement mais non sans vaillance les différentes tâches qui nous sont assignées par nos Hauts Chevaliers, qui dirigent leurs commissions d’une poigne d’acier mais le cœur léger. Tous nous agissons pour mener à bon port les actions décidées à l’aube de 2012, affrontant les obstacles comme autant de commanditaires de l’Empire Sith. Et s’il faut détruire l’Etoile Noire, nous le ferons !

Mais sans les enseignements d’Obi-Wan Kenobi ou de Maître Yoda, il n’existe pas de véritable Jedi. L’action n’est là que pour parachever la formation. Et inversement.

Deuxième grand rendez-vous régional de formation de l’année, ce week-end, une escale nous était proposée par la Jeune Chambre Economique de Salon de Provence pour un week-end entier destiné  à nous former. Et comme tout bon événement Jeune Chambre, nos voisins tatooiniens avaient tout mis en œuvre pour la réussite de ces deux jours hauts en couleur.

La maîtrise des différents savoir-faire fondamentaux, de la lévitation au maniement du sabre, de la conduite d’opérations commandos au pilotage de destroyers stellaires, de l’apprentissage du langage Ewok à la direction de droïdes, est, rappelons-le, primordiale dans notre parcours jeune chambre.

Pour nous aider dans cette quête, nous avons notre grand Sage Formation, Hilaire Santiago, toujours prêt à nous en dégoter de nouvelles et à suivre l’ensemble de nos besoins dans ce domaine. N’hésitez donc pas à lui soumettre vos idées et vos souhaits pour que notre paisible communauté s’arme encore davantage pour repousser les éventuels Jabba.

Bonne semaine, et d’ici à la prochaine, n’oubliez pas, au mépris du danger, de reculer l’impossible…


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Aline DOSDAT
Vice-président Développement

Echo’Missions

 La JCE du Pays Niçois fait son chocolat 

La Jeune Chambre Economique du Pays Niçois en partenariat avec la Maison Auer vous invite :
le vendredi 20 avril 2012 à partir de 18h30 à la Maison Auer
7 rue Saint François de Paul à Nice. 

Programme chocolaté :

– Présentation de la Maison Auer par M. Auer

– Comment faire du chocolat ? 

– Dessinez votre prénom sur un chocolat

– Repartez avec un petit ballotin de chocolats et de fruits confits

– Cocktail

Participation : 10 € pour les membres, stagiaires et observateurs – 15 € pour les autres 
Places limitées à 30 convives. Réservez vite la vôtre ici

N’oubliez pas votre business card…

Parkings les plus proches : Saleya ou Corvesy

Retrouvez également l’événement sur Facebook

Vacances et gourmandise

Cette première semaine d’avril a été l’occasion pour l’équipe des DDLs de prendre des congés, s’ils étaient mérités, je l’ignore, mais gourmands certainement !

Nous avons célébré Pâques et chacun a pu en profiter pour rendre hommage, selon la tolérance de son ventre, à tous les chocolatiers de France et de Navarre qui nous ont abreuvés de ce délice brun tant apprécié des petits et des grands.

Rendez-vous la semaine prochaine donc, le temps que nous digérions nos excès… et soyons disposés à visiter la Maison Auer à l’occasion de notre prochain évènement « La JCE du Pays Niçois fait son chocolat » !

Si pour certains le manque de foi est l’un des maux de notre siècle, la défaillance du foie l’est parfois pour d’autres et notamment pour moi.


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Maïe Pechin

Secrétaire Général

Echo’Missions

 La JCE du Pays Niçois fait son chocolat 

La Jeune Chambre Economique du Pays Niçois en partenariat avec la Maison Auer vous invite :
le vendredi 20 avril 2012 à partir de 18h30 à la Maison Auer
7 rue Saint François de Paul à Nice. 

Programme chocolaté :

– Présentation de la Maison Auer par M. Auer

– Comment faire du chocolat ? 

– Dessinez votre prénom sur un chocolat

– Repartez avec un petit ballotin de chocolats et de fruits confits

– Cocktail

Participation : 10 € pour les membres, stagiaires et observateurs – 15 € pour les autres 
Places limitées à 30 convives. Réservez vite la vôtre ici

N’oubliez pas votre business card…

Parkings les plus proches : Saleya ou Corvesy

Retrouvez également l’événement sur Facebook

 Couleurs, enthousiasme et rencontres 



Pour mes premiers pas dans la JCI en qualité de membre, j’ai eu le plaisir de participer à une visite au Maroc particulièrement riche.


En préambule, formation « Comment triompher dans un débat », animée par John Di Rico et Karim Ben Said, illustrée par un exercice pratique avec la participation d’un membre de Toastmasters, association internationale ayant pour but de former ses membres à la prise de parole en public.


Dès le lendemain matin l’action « Create The Med Flag » a suscité l’enthousiasme des participants. La Ville de Nice qui préside actuellement Euromed nous a autorisés à reproduire à la craie le tout nouveau logo du réseau des villes méditerranéennes. Notre artiste Lalita UP s’est chargée du dessin.


Nos amis d’Ez Zhara en plus de leur implication dans l’organisation du jour J, ont également signé une convention de jumelage avec la JCI de Casablanca posant ainsi les premiers jalons d’une collaboration rapprochée.


S’en est suivi le traditionnel échange de cadeaux au cours duquel la JCE du Pays Niçois a offert le parfum composé par nos membres lors de la visite chez notre partenaire Galimard à Eze.


Après un cocktail dînatoire au Twin Center de Casablanca, la délégation au complet a pris place à bord d’un bus tout confort pour rejoindre Marrakech. Dans le célèbre souk, chacun a pu apprécier l’art délicat de la négociation et ainsi remplir ses valises d’objets indispensables : porte-clés pompon, brûle-parfum ou petit chameau de cuir.


Je tiens à remercier la JCI Casablanca pour ce séjour et particulièrement Hicham, Amine et Leyla. Leur accueil chaleureux nous a permis de vivre quelques jours de rapprochement entre les peuples de la Méditerranée et de conforter notre amitié avec la JCI d’Ez Zhara qu’on espère revoir très bientôt !

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Grégory Abran
Membre JCE du Pays Niçois

Saut de l’ange dans la grande bleue

Loin sont les jours de grisaille et les souhaits de partir arpenter les monts enneigés se sont définitivement envolés avec l’arrivée officielle du printemps.

Notre vaisseau Enterprise vogue toujours, à sa vitesse de croisière, vers des jours plus longs, plus doux, plus chatoyants… Mais ce n’est plus dans l’espace que nous vous emportons aujourd’hui ! Si notre embarcation peut frayer son chemin entre les astéroïdes et filer à la vitesse de la lumière, elle peut tout autant s’enfoncer dans les profondeurs abyssales des mondes engloutis et trouver refuge entre deux massifs de coraux.


En ce début du mois d’avril, de nouveaux projets s’offrent à nous et le premier est d’une envergure colossale ! Pour cette opportunité exceptionnelle, il m’appartient, avant toute chose, de mettre en exergue le sens de l’organisation exceptionnel de Mademoiselle Maïe PECHIN et la discrétion toute personnelle dont elle a pu faire preuve pour que cette grande opportunité soit prête à temps pour ce premier édito mensuel.

J’ai donc l’immense honneur de vous annoncer, dans le cadre de la lutte contre la pollution des fonds marins, et afin d’aider les collectivités à préparer notre mer à l’arrivée des touristes, le lancement de l’Opération P.O.I.S.S.O.N. : Protection des Organismes Invertébrés et des Spécimens Sous-marins Ou Nautiques.


Cette opération, en concordat exceptionnel avec la SPA et l’Association COUSTEAU, vous donne la possibilité d’aider ces deux associations à préserver les espèces protégées qui peuplent nos côtes.

En outre, la participation est d’une simplicité effarante, puisqu’il suffit d’envoyer vos réponses aux trois questions suivantes avant le 4 avril prochain* :

     – Quel compositeur a composé la musique de la bande originale du film « Le Grand Bleu » ?
     – Où se déroule l’intrigue du film « Les Dents De La Mer » ?
     – Dans quelle ville a été écrit le livre « Vingt Mille Lieues Sous Les Mers » ?


Le participant qui répondra le plus rapidement à l’adresse ddl@jce-paysnicois.org, pourra gagner un aquarium de 400 litres, le second en terme de vitesse, un cours de plongée, le 3ème le manuel de l’apnée pour les nuls volume 2.


N’hésitez surtout pas à nous adresser vos réponses car pour chaque mail envoyé, les deux associations précitées s’engagent à verser 10 € pour le nettoyage de nos côtes.

Je ne peux qu’en appeler à vos souvenirs et à vos recherches wikipédiesques pour mener à bien un projet qui, tant à Maïe qu’à moi-même, tient énormément à cœur. Au-delà de notre carambar hebdomadaire, l’enjeu, aujourd’hui est de taille. N’oublions pas que bien avant The Artist, Cousteau avait déjà obtenu un oscar pour un film muet ! Un film qui plaidait, déjà, pour la protection des abîmes aquatiques.

Allez et en attendant, n’oubliez pas, au mépris du danger, de reculer l’impossible…
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Aline DOSDAT
Vice-président Développement


*Jeu sans obligation d’achat, ouvert à toute personne majeure résidant en France ou à Monaco. Règlement intégral disponible sur simple demande.