Déjà forte d’une lancée intersidérale, L’ENTERPRISE recule, encore une fois, ce qui semblait impossible, et apporte à ses membres dont le nombre est en passe de croître une nouvelle fois, de quoi avoir de nouvelles idées, de quoi travailler davantage, le tout dans la cohérence d’un territoire en pleine mutation.
A voté…
Pourtant, alors même que le débat politique est aujourd’hui au plus fort, qu’il semble, plus que jamais proche de nous, il reste bien abstrait, le chemin de l’Elysée demeurant bien trop lointain et inaccessible.

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Echo’Missions
La Jeune Chambre Economique du Pays Niçois a fait son Chocolat !
Vendredi 20 avril, la Maison AUER a reçu la Jeune Chambre Economique du Pays Niçois dans sa boutique du Vieux Nice.
Les invités ont pu déguster et apprécier les fruits confits confectionnés artisanalement avec des produits de qualité. Côté chocolat, Thierry AUER nous a montré la confection d’un chocolat, la précision requise pour réaliser l’enrobage d’une ganache et avec quelle adresse plonger la ganache dans le bain de chocolat. Sans oublier la touche final : décorer notre chocolat avec des paillettes d’or, d’argent ou de motifs à l’aide d’une feuille de transfert.

Et comme nous sommes gourmands, nous en voulions plus encore : cet évènement a été relayé dans la presse par pas moins de 4 articles déjà.
Petit compte-rendu vidéo des interviews brillamment menées samedi, c’est ici
Allez, un seul…
Le côté pur de la force
Passagers de L’ENTERPRISE, embarcation qui n’a rien à envier au Faucon Millenium, nous nous confrontons maintenant de plus en plus souvent aux rocambolesques aventures des personnages de la Guerre des Etoiles.
Deuxième grand rendez-vous régional de formation de l’année, ce week-end, une escale nous était proposée par la Jeune Chambre Economique de Salon de Provence pour un week-end entier destiné à nous former. Et comme tout bon événement Jeune Chambre, nos voisins tatooiniens avaient tout mis en œuvre pour la réussite de ces deux jours hauts en couleur.
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La JCE du Pays Niçois fait son chocolat
Programme chocolaté :
Vacances et gourmandise

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Programme chocolaté :
Couleurs, enthousiasme et rencontres